Gastronomía

Platos elaborados con productos de la tierra

Cocina Tradicional

La Sierra de Francia es conocida por su buena gastronomía basada en platos tradicionales elaborados con productos de la tierra y empleando técnicas basadas en la cocina de siempre manteniendo los sabores y la calidad de la materia prima

Cocina de la Sierra de Francia

Gastronomía Propia

Nuestra En Miranda se puede disfrutar de la gastronomía propia de la Sierra de Francia y de la provincia de Salamanca, en especial de platos como el cabrito, el tostón cuchifrito o al horno, el chuletón de ternera, las «patatas meneás» o la ensalada de limones serranos. De reconocido prestigio son también sus embutidos ibéricos

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toston
ibericos
mixta
huevos-jamon
patatas meneas
flan casero
chuleton
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AYUNTAMIENTO DE MIRANDA

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PLAN DE SOSTENIBILIDAD TURÍSTICA SIERRA DE FRANCIA

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